分享鸡丝炒蒜苗的鸡丝做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 蒜香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡胸肉一个
• 蒜苗200克
• 盐少许
• 鸡精少许

鸡丝炒蒜苗的做法详细步骤第1步
鸡胸切丝，放少许料酒、炒蒜胡椒粉湿淀粉腌制抓匀备用。鸡丝
蒜苗洗净切段，炒蒜开水中加入少许盐和几滴油焯一下，鸡丝变绿后立刻捞入冷水中然后捞出装盘备用。炒蒜第2步
备好葱姜蒜末。鸡丝
热锅凉油放葱姜蒜末爆香放入鸡丝。炒蒜第3步
鸡丝变色后加入酱油，鸡丝鸡丝着色后加入蒜苗、炒蒜盐、鸡丝鸡精最后勾薄芡出锅。炒蒜
鸡丝炒蒜苗的鸡丝做法小贴士1、蒜苗不爱入味，炒蒜焯完后撒上一点盐淹一下。鸡丝

2、鸡丝用湿淀粉抓一下，注意要热锅凉油这样肉不粘锅。

3、出锅前要勾薄芡品相好看。鸡丝炒蒜苗的营养分析

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