“外卖小哥”不仅能送菜、举报送餐，外卖还能成为食品监督员，小哥将他看到的可后餐厅各种真实情况上传“举报”给相关部门，为消费者的厨脏食品安全第一时间把关。日前，乱差立案无锡市梁溪区市场监管局推出食品安全监管新举措，家外外卖小哥有了一个新身份：食品安全监督员。卖饭

事件：餐馆脏乱差被骑手举报

“操作间里的店被垃圾桶堆满了垃圾，并裸露在外，举报地面上污水遍地．．．．．．”乍一看，外卖如此脏乱差的小哥环境让人很难相信是一个餐馆的后厨操作间。这样的可后照片被一名骑手在第一时间“随手拍”发送至外卖骑手联络群中，而这一幕也被无锡市梁溪区市场监督管理局通江分局的厨脏工作人员第一时间监控发现，通江分局执法人员立即赶往现场检查。乱差立案

经查，照片中的涉事餐馆只提供外卖餐饮，不足20平方米，而操作间就是该店的经营场所。执法人员赶至现场时发现操作间里的情景和照片上一样没有改变，门口杂乱堆放着餐厨垃圾，店内地面积存有污水，洗好的菜及其他食品原材料被随意摆放，5名工作人员挤在店内忙着接单、切菜、炒菜、打包，均未佩戴帽子、口罩……

处置：涉事餐厅被立案

“该店存在食品加工场所环境卫生不符合要求等食品安全问题。”执法人员表示，立即责令该店暂停营业，并按照相关要求整改面对检查。对此，该店负责人表示，因店内外卖订单暴增，只顾着加急出单，忽略了环境卫生等问题。与此同时，执法人员第一时间将上述检查情况抄告美团、饿了么等外卖平台暂停其线上接单业务，平台立即对该店铺作出下架处理。目前，通江分局已对该店立案调查。

据了解，该案是无锡市梁溪区市场监督管理局探索推行外卖骑手参与食品安全治理新模式的第一案。

探索：借助外卖小哥加强食品安全监管

梁溪区市场监管局相关人士介绍，受疫情影响，7月1日起，城区外卖量陡增，因部分小区进入临时管控状态，基层监管力量紧张，给食品安全监管等工作带来考验。而外卖骑手则具有人数多、每天与餐饮商家直接打交道等优势，为此，该局在全无锡市范围内，率先探索推行借助骑手力量加强食品安全等监管工作力度的新模式。

依托外卖送餐行业党委，成立外卖骑手志愿者队伍，借助骑手流动性优势，鼓励骑手积极参与疫情防控、食品安全等方面的监督工作，并建立骑手联络群等举报渠道，便于骑手通过“随手拍”等方式，随时随地提供线索。对于骑手反映的线索，属地市场监管分局第一时间介入查办，同时，将查证违法违规的商家信息抄告第三方网络平台，对涉案店铺作下架处理，以此形成社会共治合力。

进展：外卖小哥参与不多

梁溪区市场监督管理局工作人员介绍，实际操作中，骑手联络群里的外卖小哥可以通过文档形式发动至后台，因此个人身份信息完全可以得到保护。但该举措推出以来至今，可能出于多种顾虑，真正行动的小哥并不是太多，他们已经通过联合第三方平台准备推出奖励机制等举措，进一步扩大参与食品安全监督的外卖骑手队伍，以此倒逼餐饮经营单位严格落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力和水平，切实保障消费者“舌尖上的安全”。

扬子晚报/ 紫牛新闻记者 季娜娜

校对 陶善工